Salmón con costra de almendras

Preparación:

10 minutos

Cocción:

15 - 20 minutos

Rinde para:

Nivel:

Fácil

Acerca de la receta

🌿 Crujiente por fuera, jugoso por dentro, cada bocado te envuelve en sabores frescos y naturales.

4 filetes de salmón

1/2 taza de almendras molidas

2 cucharadas de perejil fresco picado

2 cucharadas de tomillo fresco

1 diente de ajo picado

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Precalienta el horno a 180°C (250°F).
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta.
Mezcla las almendras molidas, las hierbas, el ajo, y el aceite de oliva para formar una pasta. Cubre cada filete de salmón con esta mezcla.
Hornea durante 15 - 20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y la costra dorada.